Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de personnes : 10
Plat : Autres
– 200 g de sucre – 200 g de miel – 80 g de pistaches – 80 g d’amandes – 3 blancs d’oeufs
200 g de sucre 200 g de miel 80 g de pistaches 80 g d\’amandes 3 blancs d\’oeufs – Préparez un sirop avec le sucre et un verre d’eau – Faites cuire le miel dans une autre casserole – Grillez les pistaches et les amandes – Battez les blancs d’oeufs en neige bien fermes – Mélangez le miel et le sirop, sur feu doux – Incorporez les blancs d’oeufs par cuillères en soulevant le mélange – Laissez cuire un petit moment, ajoutez les amandes et les pistaches – Dans un moule rectangulaire, versez le nougat – Laissez-le refroidir
– Coupez-le en morceaux
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