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Recette

Recette de Moelleux ricotta-citron

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Nombre de personnes : 6

Plat : Desserts

200 g de ricotta 100 g de sucre 2 oeufs 100 g de farine 1 citron

Sel

200 g de ricotta 100 g de sucre 2 oeufs 100 g de farine 1 citron 1/ Mélangez la ricotta, le sucre et les oeufs jusqu’à obtention d’une crème homogène. 2/ Ajoutez la farine, une pincée de sel et le zeste du citron ainsi que 3 CS de jus de citron. Remplissez 6 moules individuels beurrés ou en silicone. 3/ Mettez au four pour 25 min à 180°C (th.6).

4/ A la sortie du four, attendez 5 min puis démoulez et laissez refroidir sur une grille.

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