Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Nombre de personnes : 4
Plat : Plats
– 1 lapin de 800g à 1 kg – 80g de moutarde forte – 6 cuillères à café de Porto – 4 branches de thym – 4 branches de romarin – 4 feuilles de laurier
– Poivre, sel
1 lapin de 800g à 1 kg 80g de moutarde forte 6 cuillères à café de Porto 4 branches de thym 4 branches de romarin 4 feuilles de laurier Poivre, sel – Découpez le lapin en 4 morceaux – Préparez 4 papillotes avec du papier aluminium et déposez 1 feuille de laurier, un peu de sel et de poivre dans chacune – Badigeonnez les morceaux de lapin avec la moutarde et mettez-les dans les papillotes – Repliez les côtés et arrosez le lapin avec le Porto
– Saupoudrez de thym et de romarin avant de fermer les papillotes et faites cuire au four, à 180°C pendant 45 minutes
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