Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de personnes : 5
Plat : Plats
– 1kg d’ombrine ou de lotte – Du persil et de la coriandre frais hachés – 1/2 cuillère à café de cumin – 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre – Un peu de curcuma – 1/2 cuillère à café de paprika – 1/2 citron confit – 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – Du poivre
1kg d\’ombrine ou de lotte Du persil et de la coriandre frais hachés 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre Un peu de curcuma 1/2 cuillère à café de paprika 1/2 citron confit 1 à 2 cuillères à soupe d\’huile d\’olive Du poivre – Mixez les herbes et le citron confit – Mélangez le poisson coupé en morceaux avec tous les ingrédients – Laissez reposer au frais – Préparez les brochettes et faites griller
– Accompagnez d’une salade de tomates agrémentée d’un oignon haché fin
Pour aller plus loin, le Coaching Expert Ligne en Ligne vous propose chaque semaine 7 recettes légères (entrées, plats, desserts) ainsi qu’un menu complet (petit-déjeuner, déjeuner, collation, diner), idéal pour restructurer vos repas de manière équilibrée.
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