Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Nombre de personnes : 4
Plat : Plats
– 3 râbles de lapin désossés (environ 500g) – 80g de pruneaux dénoyautés – 100g de quinoa – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1 cube de volaille – 1 oignon
– Sel, poivre
3 râbles de lapin désossés (environ 500g)
80g de pruneaux dénoyautés
100g de quinoa
1 cuillère à soupe d\’huile d\’olive
1 cube de volaille
1 oignon
Sel, poivre
– Faites cuire le quinoa dans une casserole d’eau bouillante – Pendant ce temps, faites tremper les pruneaux dans de l’eau chaude pour les regonfler – Emincez l’oignon puis faites le fondre dans la cocotte – Ajoutez les râbles et laissez cuire 8-10 minutes – Ajoutez ensuite le bouillon dilué dans de l’eau, les pruneaux émincés et enfin le quinoa égoutté
– Terminez la cuisson pendant 5 minutes
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