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Recette

Recette de Financiers choco-framboises

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Nombre de personnes : 6

Plat : Desserts

– 125g de framboises – 60g de sucre glace – 30g d’amandes en poudre – 1 cuillère à soupe de cacao – 50g de farine – 4 blancs d’oeufs

– 60g de beurre

125g de framboises 60g de sucre glace 30g d\’amandes en poudre 1 cuillère à soupe de cacao 50g de farine 4 blancs d\’oeufs 60g de beurre – Mélangez le sucre, les amandes, le cacao et la farine – Ajoutez les blancs d’oeufs montés en neige – Faites fondre le beurre dans une casserole puis laissez-le tiédir avant de l’incorporer à la pâte – Placez le tout 1h au frais – Répartissez la pâte dans des moules en silicone – Incorporez 3 framboises par financier, en les enfonçant légèrement – Faites cuire 10 minutes au four à 180°C

– Laissez tiédir et démoulez

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