Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 4
Plat : Plats
– 500g de filet mignon de porc – 400g de haricots verts – 400g de carottes – 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol – 200g d’oignons – 2 gousses d’ail – 1 bouillon-cube – 200ml d’eau – Du persil frais
– Sel, poivre
– 500g de filet mignon de porc – 400g de haricots verts – 400g de carottes – 2 cuillères à soupe d\’huile de tournesol – 200g d\’oignons – 2 gousses d\’ail – 1 bouillon-cube – 200ml d\’eau Du persil frais – Sel, poivre – Epluchez, lavez et mixez les carottes et les haricots verts afin d’obtenir des petits morceaux – Dans une cocotte, faites blondir les oignons émincés dans l’huile de tournesol – Faites dorer le filet mignon dans la cocotte sur toutes ses faces – Ajoutez ensuite les carottes et haricots verts préparés et les gousses d’ail – Mouillez avec les 200ml d’eau – Ajoutez-y le bouillon-cube – Salez, poivrez – Laissez cuire à feu doux pendant 35 minutes
– Parsemez de persil frais haché au moment de servir
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